【静岡】幻の白ビワ復活伊豆市土肥地区

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伊勢湾台風で壊滅的な被害を受け、「幻の白ビワ」とさえ言われていた伊豆市土肥地区特産のビワ「土肥」が復活した。シロップのような甘さが特徴。ジャムなどに加工するより、もいで味わってもらいたいとして、２９日から同市小下田の市営園芸場「花木園」で食べ放題のビワ狩りが開かれる。市の担当者は「（すぐ隣の）恋人岬を訪れるカップルにもぴったり」と呼びかけている。（菅尾保） 白ビワは、薄オレンジ色の果肉をもつ普通のビワとは異なり、果肉は淡いクリーム色。「究極のビワ」と言われるほど甘い半面、枝からもいだだけで、数時間後には触った面などが黒ずんでしまうほど繊細な果実だという。 伊豆市に残る記録によると、１８７７（明治１０）年、当時の静岡県令・大迫貞清氏の友人が中国でそのおいしさに驚き、種を持ち帰った。大迫県令は１３郡の篤志家に栽培を委嘱したが、育ったのは土肥地区だけ。以来、特産となり、１９０３（明治３６）年には皇室にも献上。昭和初期の最盛期には約２００戸の農家で栽培されていたという。 しかし、１９５９（昭和３４）年の伊勢湾台風で壊滅。民家の庭先などに植えられている程度だったが、１９９０年ごろから花木園で栽培するようになり、ここ数年安定して収穫できるようになった。現在約２．５ヘクタールに約４００本が栽培されている。 ジャムやビワ酒づくりなども試みたが、「とってその場で食べてもらうのが、命短い白ビワの新鮮さを堪能してもらう一番の方法と思い、ビワ狩りにした」と市農林水産課の吉田基さん。昨年試験的にやってみたところ大好評だったため、今年はイベントとして開催することにした。 ６月１０日までの予定だが、無くなり次第終了。３０分間の食べ放題で、中学生以上千円、小学生５００円。１５人以上の団体（要予約）は１人９００円。問い合わせなどは、伊豆市農林水産課（電話０５５８・８５・２６０１）へ。